Filetti di merluzzo nordico
Category: Filetti di pesce, Ittico
<-- TORNA AI PRODOTTI Filetti di merluzzo nordico Filetti di merluzzo nordico Meno 30 Surgelati con pelle, leggermente salati e surgelati, un prodotto ittico delicato e versatile in cucina. Il merluzzo nordico ha una carne tenera e bianca, delicatamente saporita, che si presta all'uso di innumerevoli ricette, da quelle più semplici a quelle più elaborate. [...]
Filetti di merluzzo nordico
Filetti di merluzzo nordico Meno 30 Surgelati con pelle, leggermente salati e surgelati, un prodotto ittico delicato e versatile in cucina. Il merluzzo nordico ha una carne tenera e bianca, delicatamente saporita, che si presta all'uso di innumerevoli ricette, da quelle più semplici a quelle più elaborate.
Alcune ricette semplici e veloci da realizzare usando questo prodotto sono sicuramente il merluzzo con capperi e olive verdi oppure il merluzzo alla livornese con olive nere, vino bianco e pomodori a pezzi ma anche i filetti di merluzzo nordico al cartoccio, usando solo qualche fetta di limone, pepe e olio extravergine di oliva.
Peso confezione:
Peso variabile. Singolo pezzo a peso variabile (peso del cartone 7 kg al netto della glassatura). Pezzatura 450 / 850 g per filetto
Preparazione:
Scongelare a temperatura ambiente per circa un'ora.
Ricette & Videoricette
Zona di cattura
IL PRODOTTO È LAVORATO NELLA ZONA DI PESCA
Pescato in Atlantico sud occidentale FAO41
Zone di produzione:
- MAR DEL PLATA – ARGENTINA
Informazioni - Filetti di merluzzo nordico Meno 30 Surgelati
| LE EVENTUALI OSCILLAZIONI DIPENDONO DALLE CARATTERISTICHE NATURALI DEL PRODOTTO | VALORE | % ASSUNZIONI DI RIFERIMENTO PER 100 G |
| ENERGIA | 200 KJ-47 Kcal | 2,4% |
| GRASSI | 0 g | 0,0% |
| DI CUI ACIDI GRASSI SATURI | 0 g | 0,0 % |
| CARBOIDRATI | 0,0 g | 0,0 % |
| DI CUI ZUCCHERI | 0,0 g | 0,0 % |
| FIBRE | 0,0 g | 0,0 % |
| PROTEINE | 12 g | 24,0 % |
| SALE | 1,7 g | 28,3 % |
| DESCRIZIONE PRODOTTO | FILETTI DI MERLUZZO NORDICO con pelle, leggermente salati e surgelati |
| INGREDIENTI | Merluzzo nordico (Gadus morhua) pescato con reti da traino in Oceano Atlantico nord orientale FAO 27 (sottozone varie), sale, correttori di acidità E330 – E 331 |
| ALLERGENI | PESCE. Può contenere tracce di molluschi e crostacei |
| CODICE EAN | 2910620……2291062…… |
| TIPO DI CONFEZIONE | Pellicolato (pellicola IWP per alimenti) |
| PESO AL NETTO DELLA GLASSATURA (g) | Peso variabile. Singolo pezzo a peso variabile (peso del cartone 7 kg al netto della glassatura). Pezzatura 450 / 850 g per filetto |
| N° CONFEZIONI PER COLLO | Variabile |
| TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC) | 24 MESI |
| TEMPERATURA DI STOCCAGGIO | INFERIORE A -18° C |
