Filetti di scorfano

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Filetti di scorfano

Filetti di scorfano con pelle surgelati singolarmente e confezionati in busta carta.

Ingredienti:
Scorfano atlantico (Sebastes mentella) o Scorfano atlantico (Sebastes norvegicus) pescato con reti da traino.
Per specie utilizzata e zona di pesca vedere LETTERA e NUMERO accanto alla data di surgelazione.

Specie:
A) Sebastes mentella – Scorfano atlantico
B) Sebastes norvegicus – Scorfano atlantico

Zone di pesca:
1) Oceano Atlantico Nord Occidentale zona FAO 21
2) Oceano Atlantico Nord Orientale zona FAO 27 – sottozona 27.1 (Mare di Barents)
3) Oceano Atlantico Nord Orientale zona FAO 27 – sottozona 27.2 (Mar di Norvegia, Spitsberg e isola degli Orsi)
4) Oceano Atlantico Nord Orientale zona FAO 27 – sottozona 27.7 (Mar d’Irlanda, Fondali ad occidente dell’Irlanda, Banco del Porcupine, la Manica orientale e occidentale, Canale di Bristol, Celtic Sea settentrionale e meridionale e Fondali a sud-ovest dell’Irlanda – orientali e occidentali).

Peso confezione:
360g

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