Polpi eviscerati arricciati

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Polpi eviscerati arricciati

Polpi indopacifici o polpi atlantici, arricciati, surgelati.
Confezionati skin effect.

Ingredienti:
Polpo indopacifico o Polpo atlantico, correttori di acidità E330, E331 (acido citrico e citrato di sodio).
Attrezzo di pesca: ami e palangari o reti da traino o reti da circuizione e reti da raccolta o Nasse e trappole
Specie utilizzate:
A) Polpo indopacifico – Octopus membranaceus
B) Polpo indopacifico – Amphioctopus aegina
C) Polpo indopacifico – Octopus cyanea
D) Polpo atlantico – Octopus dollfusi
Zone di pesca:
1) Oceano Indiano occidentale zona Fao 51
2) Oceano indiano orientale zona Fao 57
3) Oceano Pacifico nord occidentale zona Fao 61
4) Oceano Pacifico centro occidentale zona Fao 71

Peso confezione:
500g

Preparazione:
Scongelare il prodotto passando lo confezione (ancora sigillata) sotto un getto di acqua fredda corrente fino o che il prodotto non risulterà scongelato al tatto; adesso il prodotto è pronto per essere cucinato.

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