• 1 confezione di cozza con guscio Meno30

  • 250ml Panna fresca

  • 1 cipolla bianca

  • Pane toscano

  • Prezzemolo

  • Curry

  • Olio

  • Sale q.b.

  • Pepe q.b.

Mettiamo in una padella l’olio, la cipolla sminuzzata e un pochino di prezzemolo.
Facciamo cuocere per circa 3 minuti.
Nel frattempo mettiamo il pane tagliato a fette in forno a tostare.
Apriamo la confezione delle cozze ancora surgelate e versiamole nella padella.
Aggiungiamo il curry e la panna fresca e portiamo a cottura con il coperchio.

Andiamo ad impiattare le cozze completando la ricetta con il pane tostato bagnato con sughetto di cottura e una spolverata di pepe.
Buon appetito!

Creatività della ricetta e foto: Laura Adani