Fate scongelare le vongole immergendo le confezioni in abbondante acqua fredda.

Tostate in forno o su una griglia ben calda le fette di pane.  Tenete da parte e, a piacere, strofinate le fette di pane tostato con uno spicchio d’aglio.

Lavate e asciugate i pomodorini, tagliateli a metà, lavate e asciugate il prezzemolo e tritatelo finemente.

In una padella fate scaldare l’aglio in camicia con l’olio a fiamma dolcissima, aggiungete i pomodorini e la passata, cuocete per un minuto o due, poi unite le vongole e il vino bianco, chiudete con il coperchio e lasciate cuocere dolcemente fino a quando le vongole non saranno completamente aperte (circa 8 minuti).

A questo punto unite l’acqua calda, regolate di sale e pepe, cuocete ancora per pochi minuti poi togliete dal fuoco e cospargete con il prezzemolo tritato. Servite immediatamente la zuppa nelle ciotole singole accompagnandola con i crostini di pane tostato.